Wie ein verfallenes Denkmal seinen alten Glanz zurückbekam
Passau. Das Gasthaus „Zur Fels’n“ in der Passauer Ilzstadt stand fast ein Jahrzehnt lang leer. Durch das Engagement des Vereins „Felsenfreunde Passau“ konnte das mehr als 350 Jahre alte Denkmal vor dem endgültigen Verfall gerettet [...]
Lindner-Bräu z’Kötzting: Gemütlichkeit und eine kühle Halbe
Bad Kötzting. „Bleib heimattreu, trink Lindner-Bräu„: Der einladende Spruch auf der Homepage des alteingesessenen Brauerei-Gasthofs in Bad Kötzting macht Lust und Durst auf mehr. Da Lindner – das Wohnzimmer der Kötztinger [...]
Neuer Besitzer, neues Konzept: Das Dorfkriagl füllt sich wieder
Schönbrunn am Lusen. Das sog. „Wirtshaussterben“ ist kein neues Phänomen. Seit Jahren verschwindet eine Gaststätte nach der anderen von der einst prall gefüllten Gastro-Landkarte des Bayerischen Waldes. Michael Kerschbaum setzt [...]
„20, 30 Jahre tragbar machen“: WiWis Pläne mit dem Deutschen Rhein
Zwiesel. Die (kindliche) Vorfreude ist greifbar. Wie ein Bub vor dem weihnachtlichen Christbaum samt darunter liegenden Geschenken steht Willi „Wiwi“ Wittenzellner vor dem Hotel „Deutscher Rhein“. Mit blumigen Worten, [...]
„Fällt uns sehr schwer“: Restaurant am See steht zum Verkauf
Erlauzwiesel. Freilich, Franz Scheuringer verdient seinen Lebensunterhalt als Gastronom. Er ist aber nicht Wirt, weil er sonst keine berufliche Alternative hätte – sondern vielmehr aus vollster Überzeugung. Der 68-Jährige und seine [...]
Hofleben im Woid anno dazumal (2): Straßenwirtshaus „Ehrn“
Finsterau. Was in einem Bayerwald-Dorf keinesfalls fehlen darf, ist freilich ein Wirtshaus. Ein Ort des Zusammentreffens, der Geselligkeit, der Kommunikation, des Feierns, des Essens und Trinkens. Das war immer schon so – und ist auch [...]
Mitmach-Hog’n-Leser-Serie: „Mein Dorf in zehn Bildern“
Bayerischer Wald. Die Kirche, der Bolzplatz, der Kaugummi-Automat am Eck, das Kriegerdenkmal, das Feuerwehrhaus, der verfallene Stadl, der alte Grand vorm Bauernhof, der Maibaum, das Bushäuserl oder das Wegekreuz neben der Straße – jedes [...]
50 Jahre Disco Büchl (2): „Wenn’s moi nimma schee is, hea i auf“
Büchl/Neukirchen vorm Wald. „Isobel Goudie feels so good – she does not do the things that she should“ – diese Songzeilen der „Sensational Alex Harvey Band“ versetzt wohl auch heute noch jeden Büchl-Gänger [...]
50 Jahre Disco Büchl (1): „Rock, härterer Rock, Büchl-Rock“
Büchl/Neukirchen vorm Wald. Jürgen Kerschbaum sitzt gemeinsam mit seinem Sohn Niklas und seiner ehemaligen Lebensgefährtin Claudia am großen Stammtisch in der Gaststube. Vor ihnen liegt eine Vielzahl alter Fotos, Flyer von einstigen Partys, [...]
Phänomen „Metzger Done“: Wirtshaus-stimmung via Livestream
Bad Kötzting. Zwei Männer sitzen auf einer Bierbank und geben #Voigas für ihre Zuschauer. Auf Facebook. Zweimal die Woche, zwei Stunden lang. Und Hunderte schauen zu. Die Livestreams von Andy Pongratz aus Bad Kötzing (Künstlername „Metzger [...]
Kommunalwahlkampf 2020: Die Rückkehr des Knisterns
Man liebt ihn, oder man hasst ihn, den Kampf ums örtliche Rathaus. Das Schöne daran: Der Kampf ist dieses Jahr vielerorts ein wirklicher Kampf – nicht bloß die Bestätigung des ohnehin Bestehenden. Ein Kampf, der in so mancher Gemeinde [...]
Was ist dran am „Wirtshaussterben“ im Bayerischen Wald?
Bayerischer Wald. Eine überbordende Bürokratie, immer mehr sowie immer rigidere Auflagen, ein latenter Personalmangel, fehlende Aussichten auf Übernahme, unattraktive Arbeitszeiten – die Probleme und Schwierigkeiten, mit denen die regionale [...]
Gerhard Polt: „Konservativ sein heißt oft auch intellektuell stehenbleiben“
Schliersee/München. Seine Pointen sitzen immer noch. Und wenn er auf oder neben der Bühne den Mund aufmacht, sperren seine Zuhörer in freudiger Erwartung eines tiefgängigen Kalauers die Lauscher auf. Dabei muss er sich gar nicht großartig [...]
Botschafter des Bayerischen Waldes (27): „Fischei“-Wirt Freddy Fisch
Schönbrunn am Lusen. Seit 1987 ist Alfred Fisch (56) nun als Wirt des Gasthauses Waldeck im Schönbrunner „Gloasscheamviadl“ tätig – aus Leidenschaft. Seine Ausbildung: Learning-by-doing sowie viele wertvolle Tipps von den [...]
Regional & frisch: Waidlerische Gaumenfreuden à la Ben Roth
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Mitterfirmiansreut. Ben Roth hat einiges gesehen. Nach seinen Lehrjahren im Kurort Bad Füssing war er in der Sansibar Sylt tätig. Es folgten fünf Jahre in Österreich, danach vierundzwanzig Monate in Australien [...]
Da „Behm Koarei“ in Kohlstatt: Mehr als nur eine Dorf-Metzgerei…
Hinterschmiding-Kohlstatt. Drei Männer, drei Muskelpakete. Breite Schultern, vor Kraft strotzende Arme. Baumhohe Jungs. Johannes (22) und Michael (23) sowie deren Vater Michael sen. (49) verkörpern das Berufsbild des Metzgers wohl wie kein [...]
Pumuckl-Teller und Plastik-Blümchen: Wenn der „Charme der 70er“ die Gegenwart überdauert
Bayerischer Wald. Ein Zitat des früheren bayerischen Wirtschaftsministers Erwin Huber, der einmal gesagt haben soll, die bayerische Hotel- und Gaststättenlandschaft verströme „den Charme der 70er Jahre“, hat unsere Gastautorin [...]
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