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Da Fuadgeh-Check
„Geh weida! Fuadgeh doama!“ Die Frage ist nur: Wohin? Dass die Auswahlmöglichkeiten bei uns im Landkreis nicht vergleichbar sind mit denen in Passau, Landshut, Linz oder gar München dürften mittlerweile alle mitbekommen haben. „Tote Hose“ und „Nach 8 Uhr abends werden die Bürgersteige hochgeklappt“ sind nicht allzu weit hergeholte – und leider immer wieder auch bestätigte – Meinungen. Beim Fuadgeh-Check wollen wir ganz genau hinschauen und die unterschiedlichsten Lokale, Wirtshäuser, Restaurants und „Boazna“ gnadenlos unter die Lupe nehmen: Service, Preise, Angebot, Publikum, Specials und viele weitere Kriterien stehen auf dem Prüfstand. Damit ihr künftig wisst, was auf Euch beim Fuadgeh zukommt.

Cultural Bar „Rio“: Spaß am kulturellen Miteinander (Video)

06.04.2022 | kein Kommentar
Adverticle Passau. Interkultureller Austausch, viele verschiedene Veranstaltungen, Drinks und Speisen aus den unterschiedlichsten Ländern und Kulturen: Das bietet die Bar „Rio“ in Passau. Betreiber Vladimir Milutinovic will [...]

Perfekter Urlaub für Mensch und Hund im Landhotel Sportalm

01.10.2020 | kein Kommentar
Adverticle Mitterfirmiansreut. Das war ein toller Spaziergang: Wald, Wiese, viel Platz zum Rennen und Toben. Jetzt bin ich ein bisschen nass… Bestimmt ernte ich gleich böse Blicke im Hotel. Nein! Die nette Dame an der Rezeption streichelt [...]

Gewerkschaft schlägt Corona-Alarm: 44 Prozent weniger Gäste in FRG

23.09.2020 | kein Kommentar
FRG. Corona sorgt für einen Einbruch im Tourismus-Sektor: Im ersten Halbjahr haben rund 84.500 Gäste den Landkreis Freyung-Grafenau besucht – das sind 44 Prozent weniger als im Vergleichszeitraum des Vorjahres. Die Zahl der Übernachtungen [...]

Vom Weißwurst-Sushi bis zum Weißwurst-Carpaccio – alles (Weiß-)Wurst!

27.08.2020 | kein Kommentar
Neumarkt. Vom asiatisch inspirierten „Weißwurst-Sushi“ über das „Weißwurst-Carpaccio“ als italienische Genussvariante für die berühmteste bayerische Metzgerspezialität bis hin zur herb-süßen „Weißwurstmousse [...]

Back to the roots! Mit nachhaltiger bayerischer Küche in die Zukunft

14.08.2020 | kein Kommentar
Zünftig, deftig, Semmelschmarrn: Was in Omas Rezeptbuch steht, ist nicht nur reichhaltig, sondern auch nachhaltig! Im Woid ließ man schon früher nichts verkommen – und heute haben sich viele Bauern auf nachhaltige Qualitäts- und Bioproduktion [...]

Tipps von Koch-Profi Ben Roth: So gelingen Fleisch, Fisch, Pasta und Gemüse

01.03.2020 | kein Kommentar
– Adverticle – Mitterfirmiansreut. „Kochen ist in erster Linie Handwerk“, sagt Ben Roth – und fügt sogleich mit einer beschwichtigenden Geste hinzu: „Natürlich brauchst du ein Gespür für gewisse Dinge.“ Doch vieles [...]

„Zeche 14“ in der Innstadt: Wenn Bochum und Bayern aufeinander trifft…

27.02.2020 | 1 Kommentar
Passau. Bier aus regionalen Brauereien, Fußball und bayerische Gerichte: Diese Themen sind für viele Bayern Teil der eigenen Kultur und des damit verbundenen Heimatgefühls. Die Verbundenheit zur eigenen Herkunft ist etwas, dass die meisten [...]

Fest in weiblicher Hand: Freundinnen-Tag im Restaurant „Zur alten Schule“

21.05.2019 | kein Kommentar
-Adverticle- Mitterfirmiansreut. Ein ganzes Restaurant voller Frauen: Jeden Mittwoch haben die weiblichen Gäste die Oberhand im Restaurant „Zur alten Schule“ in Mitterfirmiansreut. Seit zehn Jahren schon gibt es dort den sog. Freundinnen-Tag [...]

Was ist dran am „Wirtshaussterben“ im Bayerischen Wald?

24.04.2019 | kein Kommentar
Bayerischer Wald. Eine überbordende Bürokratie, immer mehr sowie immer rigidere Auflagen, ein latenter Personalmangel, fehlende Aussichten auf Übernahme, unattraktive Arbeitszeiten – die Probleme und Schwierigkeiten, mit denen die regionale [...]

Schwein, Pute, Rind oder Wild: Ben Roth und sein „Bratensonntag“

29.03.2019 | kein Kommentar
– Adverticle – Mitterfirmiansreut. „Bei einem Braten, da zeigt es sich, ob du ein guter Koch bist oder nicht“, behauptet Ben Roth. Der Juniorchef des Restaurants „Zur alten Schule“ bietet seinen Gästen jeden [...]

Ben Roths Schmankerl-Idee: Kaiserschmarrn „to go“

13.02.2019 | kein Kommentar
Mitterfirmiansreut. Ben Roth ist bekanntlich ein Koch, der mit offenen Augen durch die Welt geht, der äußere Eindrücke in sich aufsaugt – und diese auf sich wirken lässt. Während seines Besuchs in einem regionalen Döner-Laden beobachtete [...]

Naturkuchl ausm Woid (8): Zum Martinstag a „Gans“ a g’schmeidigs Schmankerl!

09.11.2018 | kein Kommentar
Mitterfirmiansreut. Was wäre der Spätherbst ohne die vielen, weit verbreiteten Gans- und Entengerichte, die vor allem rund um Kirchweih und den Martinstag kredenzt werden? Und was wäre die regionale Küche ohne Ben Roth, der die typisch waidlerischen [...]

Naturkuchl ausm Woid (7): Waidmannsheil, du pikant-köstliche Wildsaison!

12.09.2018 | kein Kommentar
Mitterfirmiansreut. Die Tage werden kürzer – und bei kühleren Temperaturen wird der Appetit gleichzeitig wieder größer. Idealerweise beginnt gerade jetzt die Wildsaison – die Gaumenfreude auf allerhand Schmackhaftes vom Reh, [...]

Naturkuchl ausm Woid (6): Sommerlich-Leichtes mit Lachsforelle und Spargel

05.06.2018 | kein Kommentar
Mitterfirmiansreut. Sommer im Bayerischen Wald. Deftige Speisen wie Schweinebraten oder Fleischpflanzerl haben während der warmen Jahreszeit kurzzeitig Essenspause – leichtere Mahlzeiten hingegen Hochkonjunktur. Ben Roth, Juniorchef des [...]

Naturkuchl ausm Woid (5): Das große Comeback mit Chef-Koch Ben Roth

25.04.2018 | kein Kommentar
Mitterfirmiansreut. Knapp vier Jahre ist es schon wieder her, dass der letzte Teil der Hog’n-Kochserie „Naturkuchl ausm Woid“ erschienen ist – damals verwöhnte uns Helmut Krompaß in regelmäßigen Abständen mit g’schmackigen [...]

Regional & frisch: Waidlerische Gaumenfreuden à la Ben Roth

14.08.2017 | kein Kommentar
– Adverticle – Mitterfirmiansreut. Ben Roth hat einiges gesehen. Nach seinen Lehrjahren im Kurort Bad Füssing war er in der Sansibar Sylt tätig. Es folgten fünf Jahre in Österreich, danach vierundzwanzig Monate in Australien [...]

„Lisal – feiern am berg“: Hochklassiges „All you can eat“ aaf Boarisch

21.12.2016 | kein Kommentar
Freyung-Geyersberg. Auf eine Speisekarte warten die Gäste im erst vor wenigen Monaten eröffneten „Lisal – feiern am berg“  in Freyung-Geyersberg vergebens. Das liegt jedoch keinesfalls daran, dass das Personal überfordert [...]
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