Dorfladenbox Waldkirchen: Produkte direkt aus der Region!
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Waldkirchen. Am 28. September um 10 Uhr eröffnet in Waldkirchen auf Initiative von Stefan Aigner aus Kronwinkel (Gmd. Grainet) ein neuer Standort der Dorfladenbox GmbH. Fortan können die Bürger von Waldkirchen [...]
„Dorfladenbox“ Straßkirchen: Der gesündere „Mäci“ aufm Land
Straßkirchen. Irgendwie erinnert das Ganze an einen McDonalds („Mäci„) – auch wenn es dann doch deutliche Unterschiede gibt: Franziska Schopf eröffnet demnächst – geplant ist der 20. Juli – in Straßkirchen [...]
Landesgartenschau: Berechtigte Kritik an der Gastronomie?
Freyung. Es ist oft gar nicht so einfach. Ein Ausflug gilt meist dann als gelungen, wenn mehrere Komponenten (zusammen) passen. Manche davon rangieren jedoch außerhalb jeglicher Einflussmöglichkeiten. Wie das Wetter. Hier ist schlichtweg das [...]
Nachhaltigkeitsstrategie für FRG: Was steckt dahinter?
FRG. Den Landkreis zukunftsfähig machen: Das ist das Ziel der Nachhaltigkeitsstrategie, die Klimaschutzmanagerin Verena Holzbauer gerade zusammen mit vielen freiwilligen Helfern aus allen gesellschaftlichen Bereichen entwickelt. „Freyung-Grafenau [...]
Waldkirchens Corona-Alternative: Der Online-Weihnachtsmarkt
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Waldkirchen. Was sich keiner gewünscht hat, ist leider nun doch wieder eingetreten: Viele Weihnachtsmärkte sind aufgrund der aktuellen Corona-Lage abgesagt worden. Wieder wird nichts aus dem gemütlichen Schlendern über [...]
Genuss auf Niederbayerisch: „Wir können mehr als nur Schweinebraten“
Niederbayern. Dem Klischee zufolge ist der Niederbayer eher zurückhaltend – und was das Selbstbewusstsein angeht etwa deutlich hinter dem Oberlandler einzuordnen. Doch dass auch der Bayerische Wald, der Gäuboden oder das Rottal einiges [...]
Botschafter des Bayerischen Waldes (65): „De Kramerin“ Monika Kreuzer
Bayerisch Eisenstein. Der Dorfladen in der in Bayerisch Eisenstein das geschafft, wofür entsprechende Mitbewerber unzählige Euros ausgeben. „De Kramerin“ hat ein Alleinstellungsmerkmal in verschiedenen Bereichen vorzuweisen [...]
Holzweg Hamstern? Zimmerei Stockinger contra Materialmangel
Bodenmais/Hinterschmiding. Der Schein trügt. Rund um das von der Gemeindeverbindungsstraße zwischen Herzogsreut und Hinterschmiding aus gut einsehbare Firmengelände stapelt sich Schnittholz. In einer Ecke sind Holzfaserdämmplatten zwischengelagert. [...]
Holzwirtschaft in Aufruhr: „Lage kann überdramatisch werden“
Bayerischer Wald. Die Holzwirtschaft gehört zum Broterwerb des Bayerischen Waldes schlechthin – egal, ob es um die Ernte (Waldbauern), Weiterverarbeitung (Sägewerke) oder Veredelung (Zimmereien, Schreinereien) geht. Es verwundert also [...]
Landwirtschaft in Freyung-Grafenau: „Wir können mehr, als wir denken“
Freyung-Grafenau. Die Landwirtschaft ist eine der ältesten „Branchen“ überhaupt im Bayerwald. Kriege, Wirtschaftskrisen, allgemein der gesellschaftliche und wirtschaftliche Fortschritt haben sie zwar ab und an ins Wanken gebracht, [...]
Feriendorf „Waidlerland“: Alles begann mit der Comicfigur namens „Lugge“
Mauth. Der Sage nach hat der Teufel, um einen Schatz zu verstecken, die vielen, großformatigen Steine am Gipfel des Lusens aufgetürmt. Auch Lugge und Ava kennen diese Erzählungen. Und als sie während eines Versteckspiels auf dem Dachboden [...]
Back to the roots! Mit nachhaltiger bayerischer Küche in die Zukunft
Zünftig, deftig, Semmelschmarrn: Was in Omas Rezeptbuch steht, ist nicht nur reichhaltig, sondern auch nachhaltig! Im Woid ließ man schon früher nichts verkommen – und heute haben sich viele Bauern auf nachhaltige Qualitäts- und Bioproduktion [...]
Cafébar „studio12“: Noch mehr Vielfalt an der Passauer Innpromenade
Passau. Selbstgebaute Bierbänke aus Getränkekisten, große Schirme und jede Menge Pflanzen: Der Außenbereich der neuen Passauer Café-Bar „studio12“ fällt einem bereits von Weitem ins Auge. Und beim näheren Hinsehen fällt auf: [...]
FRG-Landratskandidatin Hilde Greiner (2): „Frauen denken anders als Männer“
Grafenau. Sie könnte am 15. März durchaus für eine Überraschung sorgen. Denn als erste Frau überhaupt, die sich bis dato für das Amt des Landrats im Landkreis Freyung-Grafenau beworben hat, wird Hilde Greiner gewiss auch die ein oder andere [...]
Regional & frisch: Waidlerische Gaumenfreuden à la Ben Roth
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Mitterfirmiansreut. Ben Roth hat einiges gesehen. Nach seinen Lehrjahren im Kurort Bad Füssing war er in der Sansibar Sylt tätig. Es folgten fünf Jahre in Österreich, danach vierundzwanzig Monate in Australien [...]
Im „Ilzer Land Markt“ wird Regionalität groß geschrieben
Tittling. Der Trend zur Regionalität ist auch im Bayerischen Wald mehr und mehr spürbar. Die Menschen, so scheint es, kaufen wieder bewusster ein, achten wieder mehr darauf, wo das, was auf ihren Tellern landet, herkommt. Regionale Produkte [...]
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