Nachts in der Bäckerei: Arbeiten, wenn andere schlummern
Tiefenbach. Nachts in der Backstube stehen und Semmeln, Brot und Brezen produzieren, anschließend den halben Tag zum Ausschlafen im Bett verbringen. Der Alltag eines Bäckers ist nichts für Zartbesaitete. Wie es in einer typischen Nachtschicht [...]
Biobäckerei Wagner: Finalist beim Nachhaltigkeits-preis
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Tiefenbach. Die Biobäckerei Wagner unterstützt durch die jahrzehntelange Zusammenarbeit mit den ansässigen Bio-Bauern die regionale Landwirtschaft. Der Betrieb mit Sitz in Tiefenbach trägt somit einen großen Teil dazu bei, dass [...]
Metzgermeister Seidl: „Preiserhöhungen gefährden meine Existenz“
Kaining/Tiefenbach. Metzgermeister Robert Seidl ist – wie bei Handwerkern üblich – eher der Pragmatiker. Er weiß, dass Büroarbeiten dazugehören und wichtig sind. Aber sie stellen für ihn eher die Pflicht als die Kür dar. In [...]
Bio-Imkerei Schürzinger: Über Bienen, Blüten, fleißige Imker
Tiefenbach. Vielfach ist von den „fleißigen Bienen“ die Rede, vom Fleiß der Imker hört man hingegen seltener. Das klingt ein bisschen so, als könne so ein Bienenzüchter den lieben langen Tag auf der faulen Haut liegen, um am Ende nur [...]
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