Bayerischer Blutwurz wird „Weltgenusserbe“
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Waldkirchen. Die Europäische Kommission hat jüngst die Eintragung des Begriffs „Bayerischer Blutwurz“ als geschützte geografische Angabe bekannt gegeben. Die lange Tradition des Blutwurz in Bayern, insbesondere im Bayerischen [...]
Penninger ist nicht nur Schnaps
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Waldkirchen. Die Hausbrennerei Penninger startet mit einem neuen Bio-Essig und einer neuen Variante der beliebten Balsam-Essigzubereitungen in die kalte Jahreshälfte. Branntwein-Essig ist das älteste Produkt des Familienunternehmens, [...]
Woidbrennerei Kerschbaum – a g’schmackiges Tröpfchen Hoamat
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Habedere!
Mia san de Woidbrennerei Kerschbaum aus Sonndorf bei Hinterschmiding im schönen Bayerischen Wald. Unser Ziel ist es, den besten Geschmack aus regionalen Rohstoffen herauszuholen. Dabei soll man die Liebe [...]
Genussvoller Blick hinter die Kulissen des Brennerhandwerks
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Waldkirchen. Seit Freitag, 24. Juli, ist der neue Stammsitz der Hausbrennerei Penninger mit dem integrierten Besucherzentrum in Waldkirchen nun im vollem Umfang für die Öffentlichkeit zu bestaunen. 500 Gäste waren gleich am ersten [...]
Botschafter des Bayerischen Waldes (57): Bärwurz-Baron Florian Gerl
Spiegelau. Bei Florian Gerl selbst gehören Spirituosen nur in begrenzten Mengen zum Alltag – zumindest jetzt. Mit einem Augenzwinkern gibt er zu, dass zu Beginn seiner nebenberuflichen Tätigkeit Brennvorgänge meist mit einem kleinen [...]
Edle Tropfen: Gold und Silber für Poschinger-Edelbrände
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Frauenau/Lindau. Poschinger-Edelbrände sind ausgezeichnet – und zwar im wörtlichen Sinn: Bei der Obstbrandprämierung des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Lindau am Bodensee haben [...]
Penningers Pläne für Waldkirchen: Mit Whisky und Kaffee Richtung Zukunft
Waldkirchen. Nach außen hin wirkten Stefan Penninger, dessen Vater Reinhard sowie Geschäftsführer Christoph Bauer relativ entspannt während der jüngsten Präsentation der Pläne für den Neubau der Destillerie am Standort Waldkirchen. Wie [...]
Stefan Penninger als bester Destillateurmeister Deutschlands ausgezeichnet
Berlin/Hauzenberg. Stefan Penninger hat bei der Destillateurmeister-Prüfung der IHK Berlin das bundesweit beste Prüfungsergebnis erzielt. Der aktuelle Inhaber der Alten Hausbrennerei Penninger GmbH in Hauzenberg im Bayerischen Wald bekam in [...]
Im „Ilzer Land Markt“ wird Regionalität groß geschrieben
Tittling. Der Trend zur Regionalität ist auch im Bayerischen Wald mehr und mehr spürbar. Die Menschen, so scheint es, kaufen wieder bewusster ein, achten wieder mehr darauf, wo das, was auf ihren Tellern landet, herkommt. Regionale Produkte [...]
Jetzt anmelden fürs erste Penninger-Edelbrand-Tasting im Woid!
Freyung/Hauzenberg/Jahrdorf. „Schnaps! Das war sein letztes Wort…“ Den bekannten Faschingsklassiker aus dem Jahre 1960 kann sicherlich auch Stefan Penniger fehlerfrei mitsingen. Der 34-jährige Neu-Geschäftsführer der gleichnamigen [...]
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