Genuss, Gewohnheit, Sucht (2): Alkoholische Ambivalenzkultur
Bayerischer Wald. An der Tankstelle, im Supermarkt, in der Diskothek, im Festzelt oder im Wirtshaus: Alkohol, soweit das Auge reicht. In Form von Bier, Schnaps, Wein, Cocktails oder anderen Mischgetränken zählt er allem Anschein nach zum Alltagsleben [...]
Genuss, Gewohnheit, Sucht (1): Trinken die Bayern zu viel?
Bayerischer Wald. Die Maß Bier spielt gerade zur Volksfestzeit nicht nur eine Nebenrolle, sondern zumeist die Hauptrolle in den Festzelten. Ein abendliches Glas Wein nach getaner Arbeit gehört in vielen Haushalten zum Standard. Laut Gesundheitsreport [...]
Bärwurzerei Gerl – edle Tröpfchen mit waidlerischem Geist
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Die Familie Gerl begrüßt Sie recht herzlich in Ihrer Brennerei am östlichen Ortseingang von Spiegelau in der Ferienregion Nationalpark Bayerischer Wald.
Mit viel Freude und Engagement werden in unserem [...]
„Woid-Hoamat“: Michael Kerschbaums Zuhause für Jedermann
Schönbrunn am Lusen. Einige Tage zuvor haben im Saal die feucht-fröhlichen Feierlichkeiten der DJK SG Schönbrunn anlässlich der Fußball-Meisterschaft stattgefunden, während im Raum daneben einige Gäste ein gepflegtes Abendessen zu sich [...]
Aufregung, Gerüchte: Penninger Essig-Klassiker ist wieder da
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Waldkirchen. Die Hausbrennerei Penninger sorgte in den vergangenen Monaten für viel Aufregung. „Mit so vielen Nachfragen wegen unseres doppelstarken Essigs in der Flasche haben wir nicht gerechnet“, berichtet Geschäftsführer [...]
Penninger ist bayerisches Familien-unternehmen des Jahres
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Waldkirchen. Die Alte Hausbrennerei Penninger ist nach Entscheidung einer hochkarätig besetzten Jury als „Bayerischer Familienunternehmer des Jahres“ geehrt worden. Im Rahmen eines festlichen Gala-Abends im „Motorworld [...]
Bayerischer Blutwurz wird „Weltgenusserbe“
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Waldkirchen. Die Europäische Kommission hat jüngst die Eintragung des Begriffs „Bayerischer Blutwurz“ als geschützte geografische Angabe bekannt gegeben. Die lange Tradition des Blutwurz in Bayern, insbesondere im Bayerischen [...]
Penninger ist nicht nur Schnaps
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Waldkirchen. Die Hausbrennerei Penninger startet mit einem neuen Bio-Essig und einer neuen Variante der beliebten Balsam-Essigzubereitungen in die kalte Jahreshälfte. Branntwein-Essig ist das älteste Produkt des Familienunternehmens, [...]
Genussvoller Blick hinter die Kulissen des Brennerhandwerks
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Waldkirchen. Seit Freitag, 24. Juli, ist der neue Stammsitz der Hausbrennerei Penninger mit dem integrierten Besucherzentrum in Waldkirchen nun im vollem Umfang für die Öffentlichkeit zu bestaunen. 500 Gäste waren gleich am ersten [...]
Botschafter des Bayerischen Waldes (57): Bärwurz-Baron Florian Gerl
Spiegelau. Bei Florian Gerl selbst gehören Spirituosen nur in begrenzten Mengen zum Alltag – zumindest jetzt. Mit einem Augenzwinkern gibt er zu, dass zu Beginn seiner nebenberuflichen Tätigkeit Brennvorgänge meist mit einem kleinen [...]
Tabuthema Alkohol? Bürgermeister-Umfrage wirft Fragen auf…
Regen. Man kann es nicht anders sagen: Das „Ergebnis“ der Hog’n-Umfrage unter den Bürgermeistern der Landkreise Freyung-Grafenau und Regen zum Thema Alkohol hinterlässt reichlich Raum für Spekulationen. Von den hiesigen [...]
111 Jahre bayerischer Brenntradition: „Ois Guade, Penninger!“
Hauzenberg/Jahrdorf/Raßreuth. Um die zweihundert Gäste fanden sich am Abend des 22. Aprils in Raßreuth bei Hauzenberg ein, um groß Geburtstag zu feiern: 111 Jahre Penninger. Der eigens dafür angereiste Staatsminister Helmut Brunner dankte [...]
Neues Penninger Besucherzentrum: „Wollen hier richtig in die Vollen gehen“
Hauzenberg/Jahrdorf. „Die Stadt Hauzenberg ist unsere Heimat – und ihre Bürger sind unsere Nachbarn. Wir wollen hier bleiben. Aber es muss natürlich für uns auch passen.“ Stefan Penninger, Junior-Chef der gleichnamigen Hausbrennerei, [...]
Jetzt anmelden fürs erste Penninger-Edelbrand-Tasting im Woid!
Freyung/Hauzenberg/Jahrdorf. „Schnaps! Das war sein letztes Wort…“ Den bekannten Faschingsklassiker aus dem Jahre 1960 kann sicherlich auch Stefan Penniger fehlerfrei mitsingen. Der 34-jährige Neu-Geschäftsführer der gleichnamigen [...]
Stefan Penninger – mit einer großen Portion Respekt zurück zu den Wurzeln
Hauzenberg. Die Fußstapfen, in die er gestiegen ist, sind nicht gerade klein. Doch er traut sich den Job als Junior-Chef mittlerweile ganz gut zu: Stefan Penninger zählt zu denjenigen, die sich gegen die Karriere als hochqualifizierte Fachkraft [...]
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