Himalaya-Exoten in „Saijbeag“: Thomas Blöchl und seine Yaks
Oberseilberg. Im kleinen Ort in der Gemeinde Grainet spielt die Landwirtschaft noch eine große Rolle. Das Halten von Rindern ist in Oberseilberg (im Volksmund: „Saijbeag“) – im Gegensatz zu mehr und mehr Dörfern im Bayerwald [...]
Auf dem Angushof Buchberg gibt’s Rinder, die man leasen kann
Bad Kötzting. Auf der saftig grünen Wiese liegt eine Kuh in der Sonne und leckt mit rauer Zunge ihr Baby liebevoll den Rücken. Ein durchaus gewohnter Anblick. Dass es sich bei dem „Baby“ jedoch um einen ausgewachsenen vierjährigen [...]
Der Bayerwald-Rinderhof in Neudorf – wo Wagyū und Angus grasen
Neudorf. Dass Florian Götz irgendwann einmal den Bauernhof der Großeltern übernehmen wird, war für den 28-Jährigen keine Frage, sondern eine Feststellung. Schon von Kindesbeinen an begeisterte sich der Neudorfer für Tiere und Traktoren. [...]
Naturkuchl ausm Woid (5): Das große Comeback mit Chef-Koch Ben Roth
Mitterfirmiansreut. Knapp vier Jahre ist es schon wieder her, dass der letzte Teil der Hog’n-Kochserie „Naturkuchl ausm Woid“ erschienen ist – damals verwöhnte uns Helmut Krompaß in regelmäßigen Abständen mit g’schmackigen [...]
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