Bio im Bayerischen Wald – Wegbereiter für die Zukunft?
Kronwinkel/Grainet. Lebensmittel aus biologischem Anbau sind seit einigen Jahren in aller Munde – im wahrsten Sinne des Wortes. Bei solchen Produkten denkt man an schonend bewirtschaftete Ackerflächen und glückliche Tiere, die auf der Weide [...]
Regional, biologisch und fair bezahlt einkaufen mit „ebbsGuads“
Röhrnbach. Es ist nicht so, als mangele es an Worten. Denn geredet wird derzeit nur allzu viel: über Nachhaltigkeit, Ökologie und Umweltschutz. Über den Großhandel, der die Bauern verdrängt, über die Supermarkt-Ketten, die Fleisch zum [...]
Regional & frisch: Waidlerische Gaumenfreuden à la Ben Roth
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Mitterfirmiansreut. Ben Roth hat einiges gesehen. Nach seinen Lehrjahren im Kurort Bad Füssing war er in der Sansibar Sylt tätig. Es folgten fünf Jahre in Österreich, danach vierundzwanzig Monate in Australien [...]
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