Tipps von Koch-Profi Ben Roth: So gelingen Fleisch, Fisch, Pasta und Gemüse
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Mitterfirmiansreut. „Kochen ist in erster Linie Handwerk“, sagt Ben Roth – und fügt sogleich mit einer beschwichtigenden Geste hinzu: „Natürlich brauchst du ein Gespür für gewisse Dinge.“ Doch vieles [...]
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