Lucki Maurer: „Man segt vor lauter Baam den Woid ned“
Schergengrub/Rattenberg/Straubing-Bogen. „I mog des scho do. I mog de Landschaft, de Leid, de Mentalität, den Dialekt, des Bier. I mog des Essen do.“ Ludwig „Lucki“ Maurer hat seine Herkunft, den Woid – genauer: den abgelegenen [...]
Lucki Maurer: „Handwerk ist gut, aber Zahlen sind wichtig“
Regenstauf. Ludwig Maurer, genannt“Lucki“, hat in seinem Leben so ziemlich alles erreicht, was als Koch möglich ist: Er betreibt ein viel gelobtes und in seiner Konzeption wohl einzigartiges Pop-up-Gourmet-Restaurant im Bayerischen [...]
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