Bogners Bio in Waldkirchen: Fair – frisch – regional!
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Waldkirchen. Seit mittlerweile zehn Jahren versorgen Uli und Franz Bogner in Waldkirchen-Saußmühle ihre Kunden mit hochwertigen Bio-Produkten. „Wir leben Bio jeden einzelnen Tag“ lautet das Motto der [...]
10 Jahre Bogners Bio: „Bio ist da drin, wo Bio drauf steht“
Waldkirchen. Lange stand das mehr als 300 Jahre alte Gebäude in der Saußmühle bei Waldkirchen leer. Dessen Eigentümer, Ulrike und Franz Bogner, machten sich viele Gedanken über die Nachnutzung – und packten schließlich die Gelegenheit [...]
Botschafter des Bayerischen Waldes (75): Musikalischer Prediger Helmut Geiss
Zwiesel. „Es gibt keine andere Möglichkeit, als geradeheraus zu sein“, sagt der Mann mit dem grauen Bart und den wachen Augen – und fügt hinzu: „Ich habe mich immer mit den Starken angelegt – ich wurde zwar in vielerlei Hinsicht [...]
Bauern-Promi Baumgartner – oder: Der Rinder-Flüsterer
Waldkirchen. Unter den Landwirten ist Christian Baumgartner ein A-Promi. Rund um Waldkirchen, weil die größte Stadt des Landkreises Freyung-Grafenau sein Heimatort ist, in dem er als Fachtierarzt für Rinder inzwischen wieder freiberuflich [...]
Bio im Bayerischen Wald – Wegbereiter für die Zukunft?
Kronwinkel/Grainet. Lebensmittel aus biologischem Anbau sind seit einigen Jahren in aller Munde – im wahrsten Sinne des Wortes. Bei solchen Produkten denkt man an schonend bewirtschaftete Ackerflächen und glückliche Tiere, die auf der Weide [...]
Weidefleisch Eder: Aus Überzeugung, dass man Tierwohl schmeckt
Oberseilberg. Alles Schlechte bringt auch etwas Gutes mit sich. Diese gern verwendete Weisheit bestätigt sich immer wieder durch Beispiele aus dem alltäglichen Leben. Nicht nur Josef Eder weiß das, sondern hat es auch am eigenen Leib erfahren. [...]
Hofleben im Woid anno dazumal (1): Die Schmiede
Finsterau. Es war nicht leicht damals, das Leben im Bayerischen Wald. Und doch war es ein sehr einfaches Leben. Auf der einen Seite die harte Arbeit, die Entbehrungen, die Armut – auf der anderen das Leben in und mit der Natur, reduziert [...]
Waidler-Berufe vo damois (6): Der Rechenmacher
Vor der Mechanisierung der kleinbäuerlichen Landwirtschaft – sie begann im Unteren Bayerischen Wald Mitte der 1950er Jahre – wurde die Bewirtschaftung der Höfe, Äcker und Wiesen ausschließlich in Handarbeit bewerkstelligt. Die [...]
Gerald Klamers 6.000-Kilometer-Wanderung für sich – und unsere Wälder
Bayerischer Wald. Gerald Klamer ist dann einfach mal weg. Wobei sein Vorhaben für Außenstehende gar nicht so einfach umzusetzen ist. Der 54-Jährige hat seinen sicheren Job als Forstbeamter gekündigt, seine Wohnung aufgelöst, sein ganzes [...]
Ökologische Landwirtschaft aufm Boierhof: Alles Bio, oder was?
Cham-Willmering. Der Boierhof im Chamer Ortsteil Willmering ist vielen Anhängern von Bioprodukten im Landkreis Cham und weit darüber hinaus mittlerweile ein Begriff – spätestens seit Eröffnung des Hofladens 2018. In direkter Nachbarschaft [...]
Landwirt Andreas Hödl: Mit Cow-Sharing und Hofladen in die Bio-Zukunft
Wegscheid. „Nur mit Direktvermarktung sind Biobetriebe zukunftsfähig“, ist sich Landwirt Andreas Hödl sicher. Das habe man ihm schon in der Ausbildung immer wieder vermittelt. Deshalb will er so viele seiner Erzeugnisse wie möglich selbst [...]
Bürgermeister Peter Schmid und seine Vision vom „Genussdorf Eppenschlag“
Eppenschlag. Er wohnt erst seit fünf Jahren im Bayerischen Wald und betreibt hier einen Ferienbauernhof. Seit Mai 2020 ist er Bürgermeister von Eppenschlag, der 1000-Einwohner-Gemeinde ganz am Rande des Landkreises Freyung-Grafenau. Vierzig [...]
Landwirtschaft in Freyung-Grafenau: „Wir können mehr, als wir denken“
Freyung-Grafenau. Die Landwirtschaft ist eine der ältesten „Branchen“ überhaupt im Bayerwald. Kriege, Wirtschaftskrisen, allgemein der gesellschaftliche und wirtschaftliche Fortschritt haben sie zwar ab und an ins Wanken gebracht, [...]
Bio-Imkerei Schürzinger: Über Bienen, Blüten, fleißige Imker
Tiefenbach. Vielfach ist von den „fleißigen Bienen“ die Rede, vom Fleiß der Imker hört man hingegen seltener. Das klingt ein bisschen so, als könne so ein Bienenzüchter den lieben langen Tag auf der faulen Haut liegen, um am Ende nur [...]
Die neue Wirtschaft im Arberland: Jung. Regional. Bio.
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Arberland. Der Bayerische Wald. War das nicht irgendwo rechts hinten in Deutschland nahe der tschechischen Grenze, wo das Schnitzel groß und billig über den Teller ragte und Pensionen mit „Fremdenzimmern“ warben? Mag [...]
Bürgermeisterin Carolin Pecho: „Herausfinden, wo die Probleme liegen“
Ringelai. Von der Geschäftsleiterin der ILE Ilzer Land zur Bürgermeisterin von Ringelai: Dr. Carolin Pecho hat es im ersten Anlauf geschafft, Chefin im Rathaus zu werden. Die promovierte Historikerin stammt aus Kühbach, einem kleinen Dorf [...]
Engerlingsplage: Rund 1.600 Hektar sind niederbayernweit befallen
Bayerischer Wald. Die verheerende Engerlingsplage (wir berichteten zuletzt über den betroffenen Landwirt Sandro Blöchl aus Hinterschmiding) greift weiter um sich – und scheint nun auch an höherer Stelle angekommen zu sein. Zumindest [...]
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