Planen. Bauen. Wohnen. (14): Mit Spaß zur Traum-Küche
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Bodenwöhr. Klar. Am Anfang steht die Architektur der Küche. Welche Formen, welche Funktionen, wer macht hier eigentlich was? Wenn diese grundsätzlichen Fragen geklärt sind, beginnt der schöne Teil der Küchenplanung: Material, [...]
Planen. Bauen. Wohnen. (13): Alleskönner Hauswirtschafts-raum
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Bodenwöhr. Klingt wie ein Relikt aus vergangener Zeit – dabei ist er ein echter Alleskönner. Und damit ist alles an ihm richtig attraktiv, außer vielleicht sein Name: der Hauswirtschaftsraum. Wie er gerade in [...]
Planen. Bauen. Wohnen. (12): Sonnige Infinity-Arbeitsfläche
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Bodenwöhr. Wie der Infinity-Pool hat auch jede Arbeitsfläche in Wirklichkeit eine Grenze. Wer sie bei der Küchenplanung aber bis zum Fenster hinzieht, gewinnt eine Menge Platz. Ob durch dieses Fenster morgens oder abends die [...]
„Planen. Bauen. Wohnen.“ (1): Wie geht Küche heute?
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Bodenwöhr. Barbara Fuchs (43) hat viele Talente – als Mutter, Köchin, Ehefrau, Managerin, Gastgeberin, Designerin, Fertighaus-Spezialistin und leidenschaftliche Oberpfälzerin steht sie täglich ihre Frau. Als [...]
„Binis Resteküche“ – das etwas andere Kochbuch
Fürstenstein. Ein Moment, den wohl jeder geneigte Hobbykoch beim Blick in den Kühlschrank oder in die Vorratskammer immer wieder mal erlebt: Hier die offene Packung Hähnchenfilets, dort noch ein bisschen Joghurt, ein paar Tomaten, rote Beete, [...]
„Lieblingsplatz“ Blaibach: Genuss ganz ohne Schlachtschüssel
Blaibach. Wie bitte? So gar kein Fleisch auf der Speisekarte? Und das auch noch in einem kleinen Bayerwalddorf? Schwer vorstellbar! Zum Glück hatte Daniela Thebuss schon immer eine lebendige Fantasie. „Obwohl einige die Begeisterung für [...]
Schock-Interview zum 40. Geburtstag: „Wir denken neu und auch mal quer“
Regen. Immer häufiger ist im Zusammenhang mit der Wirtschaft im Bayerischen Wald von sog. Hidden Champions die Rede. Darunter versteht man relativ unbekannte Unternehmen, die in einem Bereich – meist einer Nische – zu den Weltmarktführern [...]
Naturkuchl ausm Woid (8): Zum Martinstag a „Gans“ a g’schmeidigs Schmankerl!
Mitterfirmiansreut. Was wäre der Spätherbst ohne die vielen, weit verbreiteten Gans- und Entengerichte, die vor allem rund um Kirchweih und den Martinstag kredenzt werden? Und was wäre die regionale Küche ohne Ben Roth, der die typisch waidlerischen [...]
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