Gestreckter Honig im Supermarkt: „Politik ist gefordert!“
Zwiesel. Für einen regelrechten Schock bei Imkern und Verbrauchern hat eine neue DNA-Analyse von Honigproben aus deutschen Supermärkten gesorgt, die vom Deutschen Berufs- und Erwerbsimkerbund sowie dem Europäische Berufsimkerbund (EPBA) veranlasst [...]
Bio-Imkerei Schürzinger: Über Bienen, Blüten, fleißige Imker
Tiefenbach. Vielfach ist von den „fleißigen Bienen“ die Rede, vom Fleiß der Imker hört man hingegen seltener. Das klingt ein bisschen so, als könne so ein Bienenzüchter den lieben langen Tag auf der faulen Haut liegen, um am Ende nur [...]
Regional, biologisch und fair bezahlt einkaufen mit „ebbsGuads“
Röhrnbach. Es ist nicht so, als mangele es an Worten. Denn geredet wird derzeit nur allzu viel: über Nachhaltigkeit, Ökologie und Umweltschutz. Über den Großhandel, der die Bauern verdrängt, über die Supermarkt-Ketten, die Fleisch zum [...]
Herr der Völker: Simon Weber und die Macht über Zehntausende
Voggenberg. Den Großteil seiner Freizeit verbringt Simon Weber auf einer Lichtung zirka drei Minuten Fußweg von seinem Elternhaus in Voggenberg (Marktgemeinde Röhrnbach) entfernt. Dort kann er die Natur genießen, dort kommt er zur Ruhe. [...]
Im „Ilzer Land Markt“ wird Regionalität groß geschrieben
Tittling. Der Trend zur Regionalität ist auch im Bayerischen Wald mehr und mehr spürbar. Die Menschen, so scheint es, kaufen wieder bewusster ein, achten wieder mehr darauf, wo das, was auf ihren Tellern landet, herkommt. Regionale Produkte [...]
Zu Besuch bei den Honiglieferanten des Bayerischen Waldes
Falkenbach/Herzogsreut/Freyung-Grafenau. „Wenn die Bienen aussterben, sterben vier Jahre später auch die Menschen aus,“ war sich einst Albert Einstein sicher. Sein Zitat ist Aufhänger des vielfach ausgezeichneten Dokumentarfilms [...]
Von Waldhonig und Wintertraube – Bienen bevorzugen Mischkost
Gerade im Winter beliebt und wohltuend – der Honig aufs Brot, in den Tee oder die heiße Milch. Über ein Kilo Honig konsumiert ein Deutscher im Durchschnitt pro Jahr. Diese Menge wird in mühsamer Arbeit von den Bienenvölkern produziert. [...]
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