Kapellenhof: Das richtige Maß für Menschen, Pferde und Natur
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„Die Liebe zum Kochen schmeckt im Detail“
Alleinlage auf einem Hang im „Schmalzdobl“ zwischen Ringelai und Perlesreut – das ist die Basis dafür, dass am Kapellenhof das richtige [...]
BBQ in der Sportalm Mitterdorf: Am Smoker geht’s heiß her!
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Mitterfirmiansreut. Ripperl aus dem Smoker, gegrillte Rindersteaks auf der heißen Granitplatte, dazu ein großes Salatbuffet: Wem bereits bei der Vorstellung das Wasser im Munde zusammenläuft, der sollte in [...]
„Lieblingsplatz“ Blaibach: Genuss ganz ohne Schlachtschüssel
Blaibach. Wie bitte? So gar kein Fleisch auf der Speisekarte? Und das auch noch in einem kleinen Bayerwalddorf? Schwer vorstellbar! Zum Glück hatte Daniela Thebuss schon immer eine lebendige Fantasie. „Obwohl einige die Begeisterung für [...]
Fest in weiblicher Hand: Freundinnen-Tag im Restaurant „Zur alten Schule“
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Mitterfirmiansreut. Ein ganzes Restaurant voller Frauen: Jeden Mittwoch haben die weiblichen Gäste die Oberhand im Restaurant „Zur alten Schule“ in Mitterfirmiansreut. Seit zehn Jahren schon gibt es dort den sog. Freundinnen-Tag [...]
DFB-Chefkoch Anton Schmaus: „Geschmacklich mit einem gewissen Bumms“
Regen/Viechtach. „Anton Schmaus ist ein deutscher Koch.“ So steht es zumindest in der ersten Zeile seines Wikipedia-Eintrags geschrieben. Das ist streng genommen auch keine Unwahrheit. Geht am Kern der Sache dann aber doch etwas [...]
„Die Hecke“ in Bad Füssing: Aus den Kinderschuhen herausgewachsen
Bad Füssing. „Eitlöd 1“. Das klingt irgendwie – bodenständig. „Die Hecke“ – klingt ebenfalls recht uneitel. Genauso frei von Eitelkeit gibt sich auch Fritz Hofbauer im Gespräch mit dem Onlinemagazin [...]
Regional & frisch: Waidlerische Gaumenfreuden à la Ben Roth
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Mitterfirmiansreut. Ben Roth hat einiges gesehen. Nach seinen Lehrjahren im Kurort Bad Füssing war er in der Sansibar Sylt tätig. Es folgten fünf Jahre in Österreich, danach vierundzwanzig Monate in Australien [...]
Da Fuadgeh-Check in da Nachbarschaft: „A ganz a g’miatliche Sach!“
Freyung. Gespannt waren sie die Freyunger, was sich da so alles tut im ehemaligen Café „Vis-a-Vis“ am Stadtplatz. Und mit neugierigen Blicken verfolgten sie die Umbauarbeiten in dem altehrwürdigen Gebäude, bis sich nun endlich [...]
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