Botschafter des Bayerischen Waldes (76): Biobauer Martin Straub
Frauenau. Ganz oben am Hang befindet sich das Gemüsefeld der Straubs. Der Biohof heißt nicht umsonst „Häng“ – denn das Gelände ist steil. Der Hausherr muss sich gegen den Kinderwagen mit dem schlafenden Söhnchen darin stemmen, [...]
Nichts zu meckern! Zu Besuch auf dem Bioziegenhof Röckl
Grafenau. „Jede Ziege hat ihren eigenen Charakter“, erklärt Nadine Blöchinger, Lebensgefährtin des Biobauern Christoph Röckl, beim Betreten der weitläufigen und wolfssicher eingezäunten Weide am Hof in Schildertschlag bei Grafenau. [...]
Kollektiver Gang in „D’Speis“: Unverpackt-Bioladen öffnet in Freyung seine Pforten
Freyung/Innernzell. In dem Raum, der genauso wie die Küche, das Schlaf- oder Wohnzimmer zum Inventar eines jeden Hauses gehört, werden in der Regel Nahrungsmittel und Getränke zwischengelagert. Es ist jederzeit möglich, sich dort unterschiedlichste [...]
Mangold: „Warum immer nur halbe Sachen, Herr Bezirkstagspräsident!“
Landshut/Passau. „Bezirkstagspräsident Dr. Olaf Heinrich will in den Küchen des Bezirks einen Biotag einführen“, vermeldete in dieser Woche die Pressestelle des Bezirks Niederbayern. Anlass dazu war das „Fachgespräch [...]
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