Bio im Bayerischen Wald – Wegbereiter für die Zukunft?
Kronwinkel/Grainet. Lebensmittel aus biologischem Anbau sind seit einigen Jahren in aller Munde – im wahrsten Sinne des Wortes. Bei solchen Produkten denkt man an schonend bewirtschaftete Ackerflächen und glückliche Tiere, die auf der Weide [...]
Weidefleisch Eder: Aus Überzeugung, dass man Tierwohl schmeckt
Oberseilberg. Alles Schlechte bringt auch etwas Gutes mit sich. Diese gern verwendete Weisheit bestätigt sich immer wieder durch Beispiele aus dem alltäglichen Leben. Nicht nur Josef Eder weiß das, sondern hat es auch am eigenen Leib erfahren. [...]
Bauernhof 2.0: Familie Wilhelm auf neuen landwirtschaftlichen Wegen
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Grainet. Vom einstigen Bauernhof, den die Großeltern von Andreas Wilhelm ausschließlich deshalb betrieben haben, um sich selbst zu versorgen, ist nur wenig übriggeblieben. Lediglich der vordere Teil des Gebäudes hat noch dieselbe [...]
Frisch gezapft schmeckt’s am besten! Die Milchtankstelle in Niederwegscheid
Niederwegscheid. Frischer geht’s nimmer. In Niederwegscheid (Gemeinde Wegscheid) auf dem Hof der Familie Stemplinger steht ein auf dem ersten Blick unscheinbarer Automat direkt neben den Stallungen, wo 55 Milchkühe und 110 Nachzucht-Tiere [...]
Landwirtin aus Leidenschaft: Tanja Blöchl und ihre „Ladys“
Zwölfhäuser. Wenn Tanja Blöchl von ihren „Ladys“ erzählt, kommt sie schnell ins Schwärmen. Ihr Lächeln wächst zu einem breiten Grinsen an. Sie strahlt regelrecht. Ihre „Ladys“, das sind Jacky, Snoopy, Uschi, Suleika, [...]
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