Genuss, Gewohnheit, Sucht (2): Alkoholische Ambivalenzkultur
Bayerischer Wald. An der Tankstelle, im Supermarkt, in der Diskothek, im Festzelt oder im Wirtshaus: Alkohol, soweit das Auge reicht. In Form von Bier, Schnaps, Wein, Cocktails oder anderen Mischgetränken zählt er allem Anschein nach zum Alltagsleben [...]
Genuss, Gewohnheit, Sucht (1): Trinken die Bayern zu viel?
Bayerischer Wald. Die Maß Bier spielt gerade zur Volksfestzeit nicht nur eine Nebenrolle, sondern zumeist die Hauptrolle in den Festzelten. Ein abendliches Glas Wein nach getaner Arbeit gehört in vielen Haushalten zum Standard. Laut Gesundheitsreport [...]
Botschafter des Bayerischen Waldes (27): „Fischei“-Wirt Freddy Fisch
Schönbrunn am Lusen. Seit 1987 ist Alfred Fisch (56) nun als Wirt des Gasthauses Waldeck im Schönbrunner „Gloasscheamviadl“ tätig – aus Leidenschaft. Seine Ausbildung: Learning-by-doing sowie viele wertvolle Tipps von den [...]
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