„SMAEG Bot“: Große Bühne für kleine Erzeuger
Passau. Wo bekomme ich Milch, Eier, Kartoffeln oder Gemüse direkt vom Erzeuger? Wo wird in meiner Umgebung noch handwerklich gebacken und gekäst, mit Achtung vor dem Tier geschlachtet oder leckere Feinkost aus regionalen Zutaten hergestellt? [...]
Vom Träumer zum Werkler: „Heimat-Unternehmer“-Treffen im Woid
Lindberg. HeimatUnternehmer – das sind Menschen, die sich mit kreativen Geschäftsideen selbständig gemacht haben oder gerade dabei sind, beruflich ihrem Herzensprojekt zu folgen. Weil dieser Weg ein bisweilen recht einsamer und steiniger [...]
Regiothek: Regionale Kulinarik jenseits der Supermarktregale
Passau. Dahoam schmeckt’s am besten – doch wo kommt „regional“ eigentlich noch aus der Region? Internetrecherchen zu Hofläden, kleinen Handwerksbetrieben, Dorfläden oder regional einkaufenden Gastronomen sind aufwändig [...]
Regiothek: Maximale Lebensmittel-transparenz vom Feld bis zum Teller
Passau. Maximale Lebensmitteltransparenz vom Feld bis zum Teller – dafür will sich das Passauer Start-up „Regiothek“ einsetzen. Die Macher hinter dem Projekt haben deshalb eine Plattform entwickelt, die den Ursprung von [...]
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