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Tiefenbach. Im Jahr 1925 als „Kaufhaus Wagner“ gegründet, entwickelte sich die Biobäckerei Wagner seit 1934 zu einem fest in der Region etablierten Unternehmen. Über die Jahrzehnte hinweg blieb die Biobäckerei Wagner dabei stets ihrer Philosophie treu: ehrlich, fair, regional. Qualität, Tradition und Innovation vereinen sich hier zu einem unverwechselbaren Genuss.
Heute sind wir stolz darauf, ein Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit und Regionalität zu sein. Mit einem klaren Fokus auf ökologische Backwaren werden ausschließlich Zutaten aus der Region verwendet, um höchste Qualität und umweltbewusste Herstellung zu garantieren.
100 Prozent Bio
Unser Familienunternehmen hat seine Wurzeln in einem Kaufhaus in Ruderting, das seit 1925 von Hans Wagner sen. betrieben wurde. 1934 kam dazu eine selbst betriebene Backstube hinzu und sein Sohn Hans Wagner wurde erster Bäckermeister der Familie.
Hans Peter Wagner begann 1979 mit gleicher Leidenschaft die Lehre im eigenen Betrieb und er erkannte schon damals, dass die Kunden danach fragten, wie Nahrungsmittel erzeugt werden, und dass ihnen das Attribut „Bio“ immer wichtiger wurde. 1990 wurde die Bäckerei Mitglied im Biokreis in Passau und vollzog 2007 schließlich komplett den Prozess zu 100 Prozent Bio.
Nachdem Sohn Ferdinand 2013 in den Betrieb eintrat, hatte es eine ständige Weiterentwicklung möglich gemacht, einen weiteren Schritt zu gehen: Vor den Toren Rudertings entstand am Tiefenbacher Zugsberg die „gläserne Bäckerei“. Sie bietet die Möglichkeit, das Entstehen eines Brotes von der langsamen Teigführung bis in die Verkaufstheke zu verfolgen – und schafft somit noch ein Stück mehr Transparenz zu einem der wichtigsten Lebensmittel. Mit Eintritt von Sohn Joseph 2019 in die Geschäftsführung ist mittlerweile die ganze Familie im Unternehmen beschäftigt.
Auf die nächsten 100 Jahre!
Innovation bedeutet für uns, neue Wege zu gehen – immer im Einklang mit der Natur und den Wünschen unserer Kunden. Zum 100-jährigen Jubiläum danken wir all unseren Partnern, Mitarbeitern und treuen Kunden, die uns auf diesem besonderen Weg begleitet haben. Wir freuen uns auf die nächsten 100 Jahre!
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